Metabisulfito de Sodio USP

METABISULFITO DE SODIO

El metabisulfito es una sal de sodio cristalina  blanca comúnmente utilizada como desinfectante, antioxidante y conservante.

El metabisulfito de sodio también se  conoce con otros sinónimos como pirosulfito de sodio, disulfuro o bisulfito de sodio en polvo.

Es el ingrediente principal  del bisulfito de sodio seco comercial, con usos y propiedades casi idénticos. La solución acuosa de metabisulfito de sodio tiene una fuerte reacción  ácida.

Físicamente, el metabisulfito de sodio es un polvo  blanco o amarillento con olor a azufre, es soluble en agua, etanol y glicerina, reacciona con el agua para formar dióxido de azufre, un gas oloroso, puede causar dificultad para respirar, también reacciona con oxígeno para formar sulfato.

En personas sensibles al compuesto, puede causar una reacción alérgica.

CARACTERÍSTICAS DE METABISULFITO DE SODIO

Está estrictamente controlado por estándares de calidad durante su  producción.

Por sus propiedades antibacterianas, actúa como antioxidante.

Puede prolongar la vida útil de su producto evitando la ranciedad.

Es por esta razón por la que debe ser conservado en botes herméticos.

Evita la oxidación de las tuberías por su capacidad de reducir el oxígeno.

Se utiliza para reducir el cloro, también puede servir como sustituto del carbón activado usado en los filtros.

Debe tratarse con cuidado debido a que posee propiedades irritantes.

La solución acuosa de metabisulfito de sodio tiene una fuerte reacción  ácida.

USOS DE METABISULFITO DE SODIO

• Declaración de aguas residuales urbanas, papel y pasta de papel, energía y tratamiento de aguas residuales de la industria textil.
• Desinfectante.
• Tratamiento de aguas en el proceso de curtido de pieles.
• Conservante alimentario.
• Secuestrante de oxígeno.
• Proceso de elaboración de cerezas en salmuera.
• Minería del oro.
• Conservante en los procesos de revelado fotográfico.
• Antioxidante.
• Utilizado en la producción de productos de limpieza, detergentes y jabones.
• Otras aplicaciones y usos ocurren, por ejemplo, en las industrias de adhesivos, arte, curtido, limpieza y curado, fotografía, pulpa y papel.
• En la industria papelera, se utiliza como aditivo de pulpa de madera para papel.
• Se utiliza en el procesamiento de almidón seco, cebada, gelatina comestible, caramelos duros y blandos, conservante en jaleas, mermeladas y frutas enlatadas para evitar que se doren.

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