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Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos.
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CMC Carboximetilcelulosa Industrial
Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos.
Es una sal soluble en agua, es producida en grandes cantidades, en grados comerciales crudos sin ningún refinamiento, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio.
La celulosa es el más abundante de todos los materiales orgánicos, forma parte de los tejidos fibrosos de las plantas, está presente en vegetales y otros alimentos.
La celulosa es soluble en agua, su solubilidad aumenta mediante tratamiento con álcalis que hincha la estructura, seguida por la reacción con ácido tricloroacético, cloruro de metilo u óxido de propileno produciendo la carboximetilcelulosa (CMC).
Aplicaciones de Carboximetilcelulosa (CMC) IND
- La industria de los detergentes es el mayor consumidor de CMC. En su mayoría se utilizan CMC de grados técnicos para composiciones de jabones y detergentes.
- La CMC actúa como inhibidor de la redeposición de grasa en las telas después de que ha sido eliminada por el detergente.
- Reduce el consumo de cera en papeles y cartones encerados debido a que hay menos penetración de la cera en el papel.
- De la misma manera, el consumo de la tinta de impresión se reduce, teniéndose como resultado una superficie con más brillo.
- La superficie presenta más suavidad y mayor resistencia a la grasa y la unión entre fibras es mejor, mejora la coloración del papel.
- La CMC también es usado como dispersante auxiliar en la extrusión de las fibras de la pasta de celulosa y para evitar la floculación de las mismas.
- En pesticidas y sprays a base de agua, la CMC actúa como agente suspensor.
- Además, funciona como pegamento después de aplicarlo para unir el insecticida a las hojas de las plantas.
- En algunas ocasiones, la CMC es utilizada como auxiliar en la degradación de algunos fertilizantes que son altamente contaminantes.
- La CMC es añadida a varias composiciones de colas y para pegamentos para casi cualquier material.
- Es muy eficaz en la industria de la piel.
- También se ha probado hacer mezclas de CMC con almidón y fenol formaldehído para fabricar adhesivos que permutan unir madera con madera.
La CMC se utiliza en materiales de impresión dental y en pastas o geles dentríficos.
Sirve como espesante, estabilizador, agente suspensor y formador de películas en cremas, lociones, o shampoo, es muy utilizada en productos para el cuidado del cabello.
Es utilizada en pinturas de aceite y barnices.
Actúa como espesante y suspensor de los pigmentos en el fluido.
La CMC cruda o purificada se utiliza en los lodos de perforación como un coloide espesante que se aplica al momento de retirar el taladro de perforación del agujero y así evitar asentamientos.
El uso principal de la CMC en esta industria, es ayudar a incrementar la viscosidad de algunos plásticos como el látex.
La mayoría de los éteres solubles en agua se utilizan para unir piezas de porcelana, tienen buenas propiedades de horneado ya que las soluciones de CMC originan muy pocas cenizas.
La CMC cruda se utiliza como agente antideformante de telas.
La CMC se aplica en combinación con almidón en operaciones de lavandería.
También se utiliza para darle un mejor acabado a las telas en el proceso de fabricación, la tela se impregna con CMC y después es tratada con ácido y calor.
Además, es un agente muy efectivo en la impresión de telas y como agente espesante de pinturas y barnices textiles.
Para recubrimientos de tabletas medicinales se utilizan CMC con altos grados de pureza y baja viscosidad.
La CMC es insoluble en el ambiente ácido del estómago, pero soluble en el medio básico del intestino.
También es utilizada como formador de geles, portador del medicamento, desintegrador de la tableta y estabilizador para suspensiones, emulsiones, sprays y bioadhesivos en tabletas que se adhieren internamente a la mucosidad de alguna parte del cuerpo.
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Información adicional
Peso | 25 kg |
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Presentación | 25KG |
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