Celulosa Microcristalina PH-101

La celulosa microcristalina o avicel pH- 101 es alfa-celulosa que ha sido tratada con ácidos minerales, se encuentra parcialmente despolimerizada y purificada.

Se observa como un polvo microcristalino de color blanco o ligeramente blanco, inodoro e insípido.

La celulosa microcristalina, conocida como MCC, se produce en un ambiente controlado.

El resultado final es un polvo blanco y puro, sin sabor ni olor, con el que puede dar forma y dureza a sus tabletas.

El MCC mantiene las ventajas necesarias de un diluyente.

Es efectivo como agente de relleno en su tableta o cápsula, proporcionando el peso deseado.

La celulosa microcristalina tiene una densidad mínima y mejora las características de flujo. Un flujo constante garantiza que cada ingrediente se mezcla de forma consistente en la fórmula.

Si la mezcla es consistente, cada tableta tendrá la misma cantidad de cada ingrediente al final del proceso de producción, creando un producto de calidad.

Aplicaciones de la Celulosa Microcristalina PH-101

• En la industria farmacéutica es comúnmente utilizado como adsorbente, agente de suspensión, diluyente y agente disgregante.
• En la industria alimentaria puede ser una importante base funcional de alimentos: la fibra dietética es un aditivo alimentario ideal para la salud.
• Como materia prima para una variedad de cosméticos, productos para el cuidado y tratamiento de la piel y limpieza de la fabricación de detergentes.
• En cápsulas, como portador de color y sabor.
• Como sustituto de harina, azúcar y grasas en alimentos de bajas calorías, excelente fibra dietética.
• Uso terapéutico para el tratamiento de diferentes patologías.

Industria Alimenticia en el mercado de los aditivos, se usa para espesar o estabilizar alimentos, reemplazar la grasa y aumentar el contenido en fibra, además de reducir la necesidad de usar ingredientes como el aceite o la harina

• La mezcla de celulosa microcristalina que contiene un 10% de carboximetilceulosa son utilizados en productos dietéticos, productos congelados como yogurt y helados. La principal función es mejorar la consistencia y prevenir el crecimiento de los cristales de hielo.
• Se utiliza en batidos, cafés, horchatas, chocolate de taza, leches vegetales, bebidas de soja, refrescos en polvo, néctares, zumos y jugos.
• Los principales usos de la celulosa microcristalina incluyen quesos, salsas, condimentos para ensaladas, postres helados y productos lácteos.
• La celulosa microcristalina también se utiliza para sustituir la manteca de cacao en cubiertas de chocolate.